Ascomycota - Pezizomycetes -
Pezizales - Morchellaceae.
Ascome :
de 4-15 cm de hauteur, Chapeau campanulé, peu
ridé, brunâtre ± foncé sur la face supérieure,
ocracé sur la face inférieure. Pied cylindrique,
lisse, creux, blanchâtre ± ocracé.
Asques :
octosporés non amyloïdes au sommet. Spores
ellipsoïdales, lisses, munies de guttules au
niveau des parties externes des extrémités,
20-25 x 11-15 µm.
Habitat
: bordure de chemin, le long des
haies..., entre avril et mai.
Comestible
après cuisson prolongée et rejet de
l'eau de cuisson.
Attention aux confusions avec le
gyromitre qui contient des substances toxiques. |