Société Mycologique du Nord de la France - Les champignons du Nord et du Pas-de-Calais - SMNF


 

Strobilurus esculentus (Wulfen:Fr.) Singer

Photos Jean-Pierre Gavériaux (Parc de Liessies - 11/11/2008 - Nord)


 

Basidiomycota- Agaricomycetideae - Schizophyllales – Physalacriaceae

 

Chapeau : collybioïde, 25 mm de Ø, convexe à aplati brun jaunâtre à brun tabac (entièrement gris dans la var. griseus) ; marge lisse, un peu débordante, striolée à l’état humide.

Lames : assez serrées, adnées à presque libres, crème pâle, entremêlées de lamellules.

Pied : 30-60(80) x 2-3 mm, cylindrique, ondulé-élastique, lisse avec une faible pruine blanche, soyeux mat, ocre clair à ocre orangé rougeâtre, plus clair au sommet ; base munie de cordons mycéliens

Chair : mince, blanche. Odeur : faible et agréable. Saveur : douce

Basides : 4-sp., non bouclées, 20-25 x 3,5-5µm ; pleurocystides ventrues fortement incrustées au sommet 35-60 x 10-17 µm ; spores : elliptiques, lisses, hyalines, 5-6 x 3-3-4 µm. Revêtement piléique : hyméniforme, cellules de 20-35 x 7-18 µm, non bouclées.

Habitat : Nécrotrophe strobilicole, au printemps, sur cône ± enterré d’épicéa, à la fonte des neiges, rarement en automne.

 Non comestible  mais chapeaux à récolter en grand nombre.

Remarques : confusion possible avec : Strobilurus tenacellus (saveur amère) et S. stephanocystis sur cône de pin ; également avec 3 autres espèces strobilicoles mais elles ont des spores amyloïdes : Mycena strobilicola, (odeur chlorée, chapeau campanulé-conique), Baeospora myosura (chapeau brun clair plus pâle à la marge et à lames serrées), Mycena seynesii (chapeau brun rosâtre et à arête brun-rouge).

- Sur inflorescence de magnolia : Strobilurus conigenoides (esp. américaine à cystides plus ventrues).