Basidiomycota - Agaricomycetes - Russulales - Russulaceae

Chapeau : de 2 à 8 cm de Ø, mat et velouté, souvent un peu ridé ; gris-brun, café au lait, à marge plus pâle.

Lames : crème à ocracé, roussissantes.

Stipe : de 3-6 x 1-2,5 cm, blanc puis taché d’ocracé.

Chair : rosissant vite à la coupe ; lait abondant blanc puis rosissant, âcre.

Spores : à crêtes assez fortes.

Habitat : feuillus surtout hêtres.

Commentaires : l’un des lactaires les plus fréquents dans les forêts du Boulonnais. Section Plinthogali à lait rose. Se distingue de Lactarius fuliginosus par son pied blanc et non concolore au chapeau.

Iconographie : MBon p 96 (L. fuliginosus) ; RC & BD n° 1601 ; BK n° 6 vol. 6 ; GEPR p. 122 ; the genus Lactarius p. 238.