Basidiomycota
- Agaricomyceyes - Russulales - Russulaceae
Chapeau (7-10 cm de Ø) couleur café au
lait à ± fuligineux, ± visqueux ;
lames
crème puis ochracé pâle; pied
5-8 x 1,5-2 cm, crème puis ochracé rosâtre.
Chair blanchâtre puis devenant rosâtre.
Lait assez abondant, blanc à l'émersion puis rapidement rose
"dentifrice".
Saveur piquante ;
odeur très faible.
Spores 7-9 x 7-8 µm, subglobuleuses, avec quelques grosses épines
isolées.
Espèce ectomycorhizique se développant
exclusivement sous les
hêtres.
Non comestible.
Bibliographie : DM 40, Clé monographique du genre
Lactarius, par M. Bon, page 66. |