Basidiomycota -
Agaricomycetes - Cantharellales – Hydnaceae
Ce taxon est synonymisé à Cantharellus cibarius
par certains auteurs, considéré comme une variété de Cantharellus
cibarius par d'autres ou même considérée comme une espèce véritable
appelée Cantharellus pallens.
Plusieurs caractères distinctifs peuvent être cités :
- Basidiome un peu plus charnu et trapu montrant
des couleurs moins vives sauf au niveau de l'hyménium.
- Chapeau recouvert au départ d'une pruine blanchâtre.
- Plis de couleur orangé vif, ± anastomosés.
- Basidiome prenant rapidement une coloration rousse
à la manipulation.
Comestibilité
:
Excellent comestible,
très recherché. |