Basidiomycota - Agaricomycetideae -
Cortinariales - Cortinariaceae
Chapeau :
visqueux, charnu, jusqu’à 10 cm de diamètre, aux couleurs d’hébélome,
plus ocre roux au centre et marge plus pâle.
Lames
légèrement violetées.
Stipe :
à bulbe en oignon ou atténué, blanchâtre à voile un peu violeté.
Chair
blanche à la coupe mais avec du violet souvent à la base ; odeur
agréable de pâtisserie, réagissant ++ à
potasse, au gaïac, à la phénolaniline.
Spores
amygdaliformes de 8,5-11 x 6-6,5
µm,
à verrues moyennes.
Habitat :
feuillus argilo-calcaires à Desvres mais aussi Hardelot (septembre 2010,
octobre 2011 et 2012)
Commentaires :
Ce n’est pas tant le violeté inconstant de la chair du pied qui signe
l’espèce mais d’abord son aspect d’hébélome, l’odeur de sa chair, la
forme du stipe qui le distinguent des autres Phlegmacia
(cortinaires à chapeau visqueux) de la section Variicolores (largus,
variecolor…) qui réagissent ++ à potasse, au gaïac, à la
phénolaniline. L’espèce est récoltée pratiquement chaque année, elle l’a
été aussi lors du Congrès de 2010.
Iconographie :
une seule planche dans l’Atlas des cortinaires Pars I pl. 13.
Non
comestible |