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Basidiomycota - Cantharellales – Hydnaceae
Les Cantharellales ont un hyménophore plissé simulant ± des lames d'Agaricomycetideae.
Les Craterellaceae possèdent un basidiome infundibuliforme ayant
généralement un pied creux.
Basidiome (1 cm de Ø et
4-6 cm de hauteur) infundibuliforme ; chapeau brun ± foncé ;
hyménophore formé de plis fourchus, décurrents, jaunes au départ puis
gris brunâtre ; pied creux, 5-8x0,4-0,8 cm, jaune ; chair jaunâtre
à odeur aromatique.
Hyphes bouclées.
Sporée crème jaunâtre, spores, hyalines, à contenu granuleux, lisses,
9-11x6-7 µm.
Espèce ectomycorhizique assez commune sous feuillus ou
conifères.
Comestible recherché
Remarque :
La variété lutescens (craterelle jaunissante) a un chapeau jaune (à
brunâtre) mais les plis de l'hyménophore sont à peine marqués. |
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