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Basidiomycota -Agaricomycetideae -
Boletales - Boletaceae
Chapeau
10-15 cm, de Ø, hémisphérique à convexe, ± cabossé, mat,
velouté, brun sombre, marbré de brun olivâtre avec l’âge
; tubes
blancs puis jaune verdâtre,
arrondis vers le pied
; pores
fins, concolores ; pied 5-15 x 2-8 cm, obèse, brun, avec un
réseau blanchâtre à brunâtre surtout au sommet.
Chair :
ferme, peu véreuse, blanche, immuable.Odeur : faible. Saveur :
douce.
Spores :
15-19 x 4,5-6 µm, fusiformes, sporée
brun olive foncé.
Habitat :
espèce ectomycorhizique des feuillus, sur sol non calcaire,
surtout sous châtaigniers et chênes.
Comestibilité :
excellent comestible, a droit à l’appellation de cèpe
(cèpe bronzé ou tête de nègre).
Remarque :
Boletus pinophilus, à chapeau brun foncé vient sous pins et son
réseau n’est pas blanchâtre. |
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