Amanita caesarea (Scop. : Fr.) Pers.
Amanite des Césars ou Oronge
Amanita caesarea est une espèce thermophile. Elle est courante dans les régions méditerranéennes mais, dans les années chaudes l’on peut la retrouver jusqu’au bassin Parisien et récemment dans l’est de la France. Elle a aussi été signalée en Angleterre mais surtout en Belgique dans la région de Fagne-Famenne qui se prolonge tout naturellement dans l’Avesnois.
Pourquoi ne serait-elle pas présente en Nord Pas-de-Calais ?
Où la rechercher : dans les bois de feuillus, les taillis et les clairières en terrain sec et siliceux bien exposés, souvent associé aux chênes et châtaigniers.
Ses caractéristiques :
– chapeau de 8 à 15 (20) cm, rouge orangé vif, charnu, marge striée avec parfois quelques fragments de voile (reste de volve)
– les lames sont asses serrées, épaisses et libres d’une couleur jaune sulfurin caractéristique.
– le pied est robuste, facilement détachable du chapeau. Il est jaune comme les lames avec un anneau membraneux ample, pendant et de même couleur que le pied et les lames.
– La base du pied est enveloppée d’une volve blanc grisâtre en forme de sac ample et écarté du pied
– la chair est pâle, plus jaune en surface.
